Top 5 de postres peruano

En el Perú la variedad de postres es infinitamente amplia; encontramos variedad, sabor, texturas,  y sobre todo calidad: recordemos que producimos frutas espectaculares como el aguaymanto, tuna, chirimoya, etc; que nos aporta una gran base para postres peruano.

5. Suspiro a la limeña: 

En sus variantes es un postre muy bueno; pues o bien se le agrega lúcuma o chirimoya. La segunda opción, de chirimoya, es una fantástica combinación de manjar hecho en casa y fruta, a la que se le agrega un porcentaje de licor de naranjas y jugo de naranjas. De la misma forma el merengue con almíbar de oporto, lo hacen aún más exquisito en boca; pero eso si, tiene que ir preparado para endulzarte por completo.

4 Crema volteada: 

Deliciosa combinación de leche (condensada y evaporada), huevos y caramelo. Este postre es un clásico; y de antaño; ya que tal vez muchos recuerden lo preparaban nuestras abuelas. La clave de este postre, está en el caramelo base del mismo; conlleva tiempo y paciencia ya que el caramelo no se debe quemar y debe cubrir por completo la base del molde.

3. Picarones:  

Otro clásico de los dulces limeños, que muy bien podemos encontrar hoy en día con facilidad; ya que son muchas las personas que se dedican a la venta del mismo; como también muchas que no saben prepararlo. El ingrediente base  la harina de camote y zapallo; la miel es lo que lo hace más agradable además de la esencia que contiene gracias al anís.

2. Pudin de chancay: 

suena un poco raro, su nombre no parece apetecible; sin embargo es todo lo contrario. el pudin de chancay es un postre peruano que combina la leche asada con chancay pasado por mantequilla, también acompañado por pasas; entran al horno en baño maria








1. Turron de chocolate: 

exquisito chocolate; preparacion muy similar  ala de un brownie, pero mas compacto y servido muy frio. este lleva un baño de  fudge, sobre la cubierta del turron, una vez bañado lo ideal es consumirlo muy frio,de esta manera se puede apreciar los sabores